Martha war liebevoll, grosszügig und ein wenig eigensinnig in ihrer Küche mit dem grossen Tisch. Neben der täglichen Arbeit kochte sie "nebenbei" für mindestens vierzehn Personen. Es wurde verkocht, was die Hostet (grosser Garten), der Acker und die Obstbäume hergaben.
Kompromissloses Kochen, Backen und Konservieren wurde uns seit Kindesbeinen von unserer Grossmutter beigebracht, wir bleiben dieser Tradition treu...
... und überraschen unsere Gäste in der LESBAR mit perfekter Patisserie, frechen Kreationen und exklusiven Weinen aus nächster Umgebung.
Stefan Lanz & Dein LESBAR-Team